Fermentación contra el desperdicio de alimentos - María José Montilla

Submitted by csie on Vie, 18/10/2024 - 11:12

Ponente:
María José Montilla, experta en fermentación para la prevención del desperdicio

Título:
Fermentación contra el desperdicio de alimentos

20 septiembre de 2024
Pamplona / Iruña

Organiza:

Instituto ISFood (UPNA)
EIT Food
Mycelium Gastronomy

Descripción:

Resto Zero - Formación en prácticas sostenibles para la restauración del futuro

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